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1-MCP和預(yù)貯對深州蜜桃采后生理和品質(zhì)的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時間: 2014-08-22
作者: 及 華，關(guān)軍鋒，馮云霄，孫玉龍
關(guān)鍵詞: 蜜桃；1-甲基環(huán)丙烯；預(yù)貯；呼吸；乙烯；貯藏品質(zhì)
摘要:

為保持深州蜜桃冷藏期間良好的品質(zhì)， 延長貯藏時間， 采用1 . 0 μ L / L 1 - 甲基環(huán)丙烯 （1-methylcyclopropene，1-MCP）...

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