領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
改進(jìn)GB/T 5009.11-2003《食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》中應(yīng)用氫化物原子熒光光譜法測(cè)定無機(jī)砷的前處理方 法。結(jié)果表明：大米樣品在60 ℃超聲波提取35 min，上機(jī)前放置25 min后的測(cè)定結(jié)果，測(cè)定結(jié)果與國(guó)標(biāo)法分析結(jié)果經(jīng)配對(duì)t 檢驗(yàn)（t=1.37，P＞0.05）表明無顯著差異。該方法檢出限為0.015 mg/kg，線性范圍0～200 μg/L，回收率為93.8%～106.0%，相 對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為3.3%，具有簡(jiǎn)便、快速、干擾少、準(zhǔn)確可靠等優(yōu)點(diǎn)，適用于質(zhì)檢機(jī)構(gòu)大批量樣品的測(cè)定。
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