領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
運用液相色譜-質(zhì)譜技術(shù)建立水產(chǎn)品（魚、蝦和貝）中78 種獸藥的同時測定方法。含0.1%甲酸的乙腈溶液進行提取，考察不同萃取溶劑及Na2EDTA添加量對目標(biāo)獸藥回收率影響。目標(biāo)獸藥在0.1～100 μg/kg范圍內(nèi)線性良好；以基底匹配工作曲線和替代物法分別進行定量和質(zhì)控，4 μg/kg和20 μg/kg兩個加標(biāo)量條件下魚、蝦、貝肉的加標(biāo)回收率和相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（n=4）分別為40.8%～125.6%和0.1%～16.0%（魚）、42.9%～131.9%和0.1%～14.0%（蝦）、及43.5%～136.4%和0.3%～15.8%（貝），方法檢測限為0.1～0.5 μg/kg。方法靈敏、準(zhǔn)確、快速，可應(yīng)用于福建漳州養(yǎng)殖區(qū)蝦樣獸藥污染情況調(diào)查。
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