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間接競爭ELISA法檢測牛乳中β-乳球 蛋白含量的準確性評價
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2014-10-10
作者: 袁水林1,2，熊 鼎1,2，陳紅兵1,3，高金燕2，李 欣1,2,*
關(guān)鍵詞: 牛乳過敏；β-乳球蛋白；間接競爭ELISA法；反相高效液相色譜
摘要:

研究建立了以β-乳球蛋白標準品為包被抗原、自制抗體為一抗、辣根過氧化物酶標記的羊抗兔IgG∶HRP為 二抗、鄰苯二胺為底物的間接競爭...

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