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花椒揮發(fā)油的提取工藝優(yōu)化及抗腫瘤活性分析
來源：食品科學網 閱讀量: 108 發(fā)表時間: 2014-10-10
作者: 韓勝男，李 妍，張曉杭，蔣建蘭*
關鍵詞: 花椒；揮發(fā)油；水蒸氣蒸餾提取；抗腫瘤
摘要:

采用水蒸氣蒸餾法提取花椒中的揮發(fā)油，以得油率為評價指標，以料液比、冷浸時間和提取時間為考察 因素，通過星點設計-響應面法優(yōu)選花椒揮...

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