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食品和保健食品中非法添加物篩查策略的建立
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2014-10-27
作者: 曹 進(jìn)1，黃湘鷺1，張慶生1，王佑春1，陳少洲2
關(guān)鍵詞: 食品；保健食品；非法添加；篩查
摘要:

食品和保健食品中長(zhǎng)期存在非法添加某些功能性物質(zhì)的情況，結(jié)合相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)，從添加目的、物質(zhì)信 息為出發(fā)點(diǎn)，建立無(wú)目標(biāo)與有目標(biāo)篩查為...

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