領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
體質(zhì)量對巴美肉羊肌纖維特性及肉品質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 111 發(fā)表時間: 2014-10-27
作者: 辛 雪，蘇 琳，馬曉冰，尹麗卿，林在瓊，靳 燁
關(guān)鍵詞: 巴美肉羊；體質(zhì)量；肌纖維特性；肉品質(zhì)
摘要:

本實驗以3 組不同體質(zhì)量（30～40、40～50、50～60 kg）巴美肉羊的臂三頭肌為材料，用ATP酶組織化 學(xué)染色法，研究體質(zhì)量對肌纖維特性以及...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

敦化市| 永宁县| 台湾省| 香格里拉县| 淳安县| 通榆县| 阜城县| 云林县| 乃东县| 武冈市| 聂荣县| 德惠市| 山阳县| 大埔县| 鹤岗市| 鹿泉市| 晋城| 澎湖县| 佛冈县| 西乌珠穆沁旗| 平武县| 如东县| 南郑县| 依兰县| 仁寿县| 津南区| 东阿县| 民勤县| 南康市| 家居| 景德镇市| 仁怀市| 曲阜市| 广东省| 图们市| 朝阳县| 徐闻县| 富顺县| 久治县| 肇源县| 修武县|