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采收成熟度對(duì)刺梨果實(shí)貯藏品質(zhì)的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 145 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-15
作者: 朱 通1，徐 俐1,2,*，劉涵玉1，莫 妮1，沈佳奇1
關(guān)鍵詞: 刺梨；成熟度；貯藏；品質(zhì)
摘要:

為了延長(zhǎng)刺梨鮮果的貯藏期，分別以盛花后85（七成熟）、95 d（八成熟）及105 d（九成熟）的‘貴農(nóng) 五號(hào)’刺梨鮮果為試材，經(jīng)...

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