領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
扇貝貯藏貨架期預(yù)測(cè)模型的建立與評(píng)價(jià)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 136 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-15
作者: 吳雪麗1，劉紅英1,2,*，韓冬嬌1
關(guān)鍵詞: 扇貝；模型；貨架期
摘要:

以扇貝為研究對(duì)象，采用不同溫度283、278、273、271.8 K（10、5、0、－1.2 ℃）的貯藏環(huán)境對(duì)扇貝進(jìn) 行保鮮處理，探討其在保鮮過程中揮發(fā)...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

阿勒泰市| 高州市| 军事| 个旧市| 北票市| 闽侯县| 阿坝县| 随州市| 中西区| 潼南县| 边坝县| 乳山市| 砚山县| 石棉县| 屏山县| 武川县| 宣汉县| 泾川县| 庆云县| 永靖县| 蛟河市| 府谷县| 金寨县| 边坝县| 陵水| 洪泽县| 凤凰县| 广灵县| 昭通市| 迁安市| 涪陵区| 宁河县| 根河市| 石首市| 西藏| 来安县| 黄冈市| 开阳县| 亚东县| 吉木乃县| 怀远县|