領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
基于拉曼光譜技術(shù)的面粉品質(zhì)快速檢測(cè)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 147 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-15
作者: 竇 穎，孫曉榮*，劉翠玲，趙浩然
關(guān)鍵詞: 面粉；拉曼光譜；偏最小二乘法；定量分析；距離匹配分析
摘要:

由于目前國(guó)標(biāo)法檢測(cè)面粉水分、灰分以及濕面筋等品質(zhì)參數(shù)的方法費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，研究提出基于拉曼光 譜分析技術(shù)建立面粉中水分、灰分和濕面筋的...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

和平县| 榆社县| 唐山市| 察隅县| 瑞安市| 儋州市| 文昌市| 定陶县| 隆德县| 西峡县| 光泽县| 庆安县| 荣昌县| 沅陵县| 唐河县| 青海省| 类乌齐县| 定南县| 海伦市| 嵩明县| 通辽市| 礼泉县| 孟连| 三亚市| 略阳县| 西青区| 松滋市| 台江县| 衡水市| 苍山县| 商水县| 西华县| 淮南市| 茶陵县| 民权县| 盘山县| 阿荣旗| 华亭县| 衡水市| 安顺市| 旌德县|