領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)日常食用的主要糧食及果蔬的葉酸含量進(jìn)行測(cè)定與評(píng)價(jià)，為人體科學(xué)合理補(bǔ)充葉酸提供理論依據(jù)。在山 西省各農(nóng)戶及市場(chǎng)搜集11 種主要糧食、...
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