領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立一種基于臺(tái)式能量色散型X射線熒光光譜對(duì)大米中重金屬Cd的快速、直接測(cè)定方法。針對(duì)普通能量色散X射線熒光光譜靈敏度低的問題，通過X射線熒光光譜理論分析并結(jié)合樣品杯試驗(yàn)提高Cd的信噪比，通過對(duì)譜圖中逃逸峰的對(duì)比分析排除其對(duì)Cd信號(hào)的干擾。本方法操作簡(jiǎn)單，不需要對(duì)大米樣品進(jìn)行前處理，可直接對(duì)大米進(jìn)行檢測(cè)；本方法的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于10%，檢出限達(dá)到0.054 mg/kg，實(shí)驗(yàn)中所使用的工作曲線的測(cè)定線性范圍為0.06～1.0 mg/kg，單一樣品檢測(cè)時(shí)間為18 min左右，實(shí)際樣品測(cè)試結(jié)果同電感耦合等離子質(zhì)譜法結(jié)果一致，能夠滿足現(xiàn)場(chǎng)快速、準(zhǔn)確、無損測(cè)定大米中Cd含量的要求，可為大米中Cd是否超標(biāo)提供一種快速篩查方法。
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