領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立一種蔬菜中195 種農(nóng)藥的氣相色譜-質(zhì)譜檢測方法。方法：樣品用乙酸乙酯勻漿提取后，經(jīng)基質(zhì)固相分散萃取法凈化，氣相色譜-質(zhì)譜儀的選擇反應(yīng)監(jiān)測模式-進(jìn)行測定，內(nèi)標(biāo)法定量。結(jié)果：在0.01～1.00 mg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，所有農(nóng)藥的線性相關(guān)系數(shù)均大于0.99，方法的定量限范圍為1.9～25.5 μg/kg。分別在菜心、生菜、黃瓜、芹菜、土豆等蔬菜中進(jìn)行3 個(gè)添加水平（10、20、100 μg/kg）實(shí)驗(yàn)，平均回收率為37.6%～136.7%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.2%～15.3%。結(jié)論：該方法快速、靈敏、準(zhǔn)確、高通量，具有良好的回收率和穩(wěn)定性，較好地解決了樣品本底成分復(fù)雜帶來的基質(zhì)干擾，適用于蔬菜中195 種農(nóng)藥殘留量的快速測定。
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