第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-李鋒教授：基于表觀遺傳調(diào)控視角的果蔬酚類化合物的健康效應(yīng)機(jī)制研究
2025-08-03
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-李鋒教授：基于表觀遺傳調(diào)控視角的果蔬酚類化合物的健康效應(yīng)機(jī)制研究
2025-08-03
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-吳振教授：植物乳植桿菌表面蛋白結(jié)合營(yíng)養(yǎng)分子在腸道炎癥中的作用研究
2025-08-03
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-肖航教授：基于腸道菌群的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)策略在藥食同源中的應(yīng)用與展望：以陳皮為例
2025-08-03
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-康文藝教授：食用菌多糖的免疫增強(qiáng)功能：從分子結(jié)構(gòu)到巨噬細(xì)胞激活
2025-08-03
會(huì)議日程正式發(fā)布——第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)召開(kāi)在即
2025-08-02
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-任海偉教授：文冠果葉茶加工過(guò)程中關(guān)鍵品質(zhì)成分與風(fēng)味特征的動(dòng)態(tài)變化
2025-08-02
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-范賢康校聘教授：高產(chǎn)GABA的短乳桿菌發(fā)酵乳緩解小鼠晝夜節(jié)律紊亂機(jī)制研究
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-逄曉陽(yáng)研究員：我國(guó)乳品精深加工發(fā)展現(xiàn)狀與面臨的挑戰(zhàn)
2025-10-11
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-羅潔教授：乳脂肪球穩(wěn)態(tài)與消化中的界面科學(xué)
2025-10-11
《食品科學(xué)》：中國(guó)海洋大學(xué)付曉婷教授等：乳酸菌發(fā)酵對(duì)海帶褐藻糖膠結(jié)構(gòu)及生物活性的影響
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