第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王建輝教授：預(yù)制湘味重構(gòu)：特色食材融合下的傳承與創(chuàng)新
2025-08-06
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王建輝教授：預(yù)制湘味重構(gòu)：特色食材融合下的傳承與創(chuàng)新
2025-08-06
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-鐘文彬研究員：具有廣譜抗菌活性的功能高分子體系
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-張于研究員：我國(guó)西南地區(qū)特色藥/食用植物的功效成分挖掘及機(jī)制研究
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-許宙教授：基于多孔材料的磁弛豫傳感構(gòu)建及食品安全應(yīng)用研究
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-江正強(qiáng)教授：酶制劑與功能性食品配料
2025-08-05
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王道營(yíng)研究員：從肌內(nèi)磷脂與蛋白互作的角度探討禽肉品質(zhì)形成機(jī)制
2025-08-05
2025-10-13
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-朱秋勁教授：貴州羊&牛癟營(yíng)養(yǎng)成分、微生物群落及代謝特征比較研究
2025-10-13
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-鄧澤元教授：生長(zhǎng)期補(bǔ)充3′-唾液乳糖促進(jìn)小鼠學(xué)習(xí)與記憶能力發(fā)展
2025-10-13
最新報(bào)告名單-2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)
2025-10-13
IF15.4！華南理工大學(xué)孫大文院士：人工智能加持食品品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)：實(shí)現(xiàn)精度與效率的協(xié)同提升
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