《食品科學(xué)》專欄征稿：食品智能包裝技術(shù)

2024-06-14

《食品科學(xué)》專欄征稿：食品風(fēng)味調(diào)控與健康專欄

2024-06-11

《食品科學(xué)》：河南科技大學(xué)樊金玲教授等：光甘草定/羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的釋放特性、黏液滲透性及細(xì)胞攝取

2024-05-23

《食品科學(xué)》：河南科技大學(xué)楊英軍教授等：采前噴施胺鮮酯對葡萄果實(shí)貯藏期間膜脂代謝的影響

2024-05-23

《食品科學(xué)》：北方民族大學(xué)韓立宏副教授等：不同溫度條件的超聲波處理對玉米淀粉脂質(zhì)復(fù)合能力的影響及其機(jī)理

2024-05-21

《食品科學(xué)》：渤海大學(xué)勵建榮教授等：魚油對副溶血弧菌感染小鼠腸炎損傷和腸組織基因表達(dá)譜的影響

2024-05-21