中國食品/食品界
購買需謹慎！網(wǎng)絡(luò)自制食品有這些安全隱患
隨著以電商平臺、新零售為代表的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，民間傳統(tǒng)手工小吃、農(nóng)家自產(chǎn)紅薯粉、博主秘制私房菜等各類自制食品在朋友圈、QQ群、微博、短視頻平臺上推廣出售的案例已屢見不鮮。“純綠色”“無添加”“全手工”“獨家秘制”等字眼賺足了“吃貨”們的眼球，也帶來了一系列食品安全問題。“'綠色食品'標志需要專...
2022-03-25
臘八粥，你真的會喝嗎？專家提醒不同人群喝粥有講究
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”隨著耳畔響起熟悉的歌謠，臘八節(jié)來了。農(nóng)歷臘月初八，從這一天開始年味一天濃過一天，整個年俗隨之拉開帷幕。臘八粥則穿過1000多個寒冬，再次出現(xiàn)在餐桌上，以它的濃稠與糯甜為這一年中最寒冷的時節(jié)帶來一份溫暖。但是對于如何正確健康地喝粥，很多人卻一知半解。“用料不同、口...
2022-01-10
熬梨湯真能潤肺止咳嗎？教你冬日巧吃梨
一進入秋冬季節(jié)，天氣就越來越干燥了，雖然開著加濕器，很多人晚上睡覺還是會因為喉嚨干燥而干咳醒來。去逛超市的時候，新鮮的梨子上市了，許多媽媽就說要不要買點梨、煮點冰糖雪梨湯給孩子喝，說有潤肺止咳的功效。電視里也有好多節(jié)目說秋冬吃梨的好處，比如潤肺止咳、化痰止渴等，還推薦我們每日早晚各吃一個梨。吃梨真的...
2021-12-27
臘肉和臘肉 你肯定搞混了
人們常說：“一口臘味就是年。”每當進入寒冬時節(jié)，人們便要開始忙碌著腌制臘肉了，隨著年的腳步臨近，臘肉的香味似乎也越來越濃了。 臘肉深受老百姓們的歡迎，今人吃臘肉，古人亦然。中國人制作臘味的歷史已非常悠久。不過最早時，臘肉并非因時令而得名，而是因制作方式而得名。 在古代，“臘”本讀作“xi”，指的...
2021-12-27
吃糖需懂糖
吃糖需懂糖
2021-12-23
正確認識食用油的營養(yǎng)價值
正確認識食用油的營養(yǎng)價值
2021-12-23
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