你知道嗎？冰淇淋也是有“營(yíng)養(yǎng)”的喲

原標(biāo)題：你知道嗎？冰淇淋也是有“營(yíng)養(yǎng)”的喲大人鐘情、小孩兒迷戀，香甜沁涼、魅惑滿滿；“糖分高、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，透心涼、傷肚腸”。夏日里的冰淇淋，就是這樣一種有人喜歡親近、有人堅(jiān)持拒絕的“高冷”食品。　　冰淇淋果然是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品？“暖肚腸”能不能和這個(gè)“冷家伙”打交道？不妨聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家怎么說(shuō)。　　是真的...

2021-07-08

食品添加劑是“洪水猛獸”？過(guò)猶不及，這些心得“成分黨”總結(jié)錯(cuò)了

原標(biāo)題：食品添加劑是“洪水猛獸”？過(guò)猶不及，這些心得“成分黨”總結(jié)錯(cuò)了辟謠　　如今，“成分優(yōu)先”已成為很多人的消費(fèi)理念，部分消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注產(chǎn)品的成分功效，將成分視為判定產(chǎn)品優(yōu)劣的要素。這些“成分黨”研究成分的熱情，體現(xiàn)在護(hù)膚、飲食、裝修等各個(gè)領(lǐng)域。　　在社交媒體時(shí)代，越來(lái)越多的人加入“成分黨”的陣營(yíng)...

2021-07-07

全谷物今天你吃了嗎

原標(biāo)題：全谷物今天你吃了嗎前不久，科技日?qǐng)?bào)記者從科信食品與健康信息交流中心獲悉，該中心日前開(kāi)展的專項(xiàng)調(diào)查《中國(guó)消費(fèi)者全谷物認(rèn)知狀況報(bào)告（2021）》，揭示了我國(guó)消費(fèi)者對(duì)全谷物的認(rèn)知狀況。　　調(diào)查顯示，盡管大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為全谷物比精制谷物更營(yíng)養(yǎng)、更健康，但是僅有24.6%的消費(fèi)者能夠說(shuō)清楚什么是全谷物...

2021-07-07

加熱一下就能吃 預(yù)制菜能否抓住消費(fèi)者的胃

原標(biāo)題：加熱一下就能吃 預(yù)制菜能否抓住消費(fèi)者的胃隨著生活節(jié)奏的加快，預(yù)制菜這種不需要洗菜不需要擇菜的菜品，越來(lái)越受消費(fèi)者喜歡。當(dāng)快節(jié)奏的生活速度遇上精致的生活需求，催熱了預(yù)制菜的市場(chǎng)。而既要做得快又要吃得好，預(yù)制菜靠譜嗎？其發(fā)展前景如何呢？　　火熱的預(yù)制菜市場(chǎng)　　不僅消費(fèi)者歡迎，預(yù)制菜目前也吸引了越...

2021-07-06

如何健康喝酸奶？靠譜的指引來(lái)了

原標(biāo)題：如何健康喝酸奶？靠譜的指引來(lái)了名醫(yī)解惑　　解惑專家：肖本熙 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)骨營(yíng)養(yǎng)健康分會(huì)常委、廣東省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師　　酸奶幾乎人人愛(ài)喝，然而市場(chǎng)上酸奶品種繁多，很多人不知道該喝哪種、哪種最健康。常溫、低溫、無(wú)糖、低脂、脫脂、高蛋白、高鈣、0添加、原味……這樣的前綴不斷排列組合，再加上...

2021-07-06

夏季到來(lái)，糖尿病人吃水果應(yīng)該注意什么？

原標(biāo)題：夏季到來(lái)，糖尿病人吃水果應(yīng)該注意什么？食療 支招　　在炎熱的夏季，清涼爽口的水果往往是很多人鐘愛(ài)的選擇。水果中含有大量維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，同時(shí)含有葡萄糖、果糖和蔗糖。其中，果糖在代謝時(shí)不需要胰島素的參與，因此，糖尿病患者在血糖已得到控制后不要完全不吃水果。從身體需要的角度講，糖尿病患者...

2021-07-05