術后不能吃雄雞鯉魚嗎
原標題：術后不能吃雄雞鯉魚嗎 術后飲食禁忌一直備受大眾關注，其中，“術后不能吃雄雞和鯉魚”的說法在我國中南部地區(qū)廣泛流傳，但是否科學，好像誰也不太確定。 中國老年醫(yī)學學會營養(yǎng)與食品安全分會副會長周春凌告訴《生命時報》記者，雄雞（沒有被閹割過的公雞）和鯉魚一直被當作“發(fā)物”，認為會影響傷口愈合而被很多...
2017-04-06
中國食品/食品界
中國食品/食品界
術后不能吃雄雞鯉魚嗎
原標題：術后不能吃雄雞鯉魚嗎 術后飲食禁忌一直備受大眾關注，其中，“術后不能吃雄雞和鯉魚”的說法在我國中南部地區(qū)廣泛流傳，但是否科學，好像誰也不太確定。 中國老年醫(yī)學學會營養(yǎng)與食品安全分會副會長周春凌告訴《生命時報》記者，雄雞（沒有被閹割過的公雞）和鯉魚一直被當作“發(fā)物”，認為會影響傷口愈合而被很多...
2017-04-06
英國女王的長壽菜單
原標題：英國女王的長壽菜單 英國女王伊麗莎白二世馬上就要91歲了，她的長壽秘訣一直令人好奇。英國媒體近日梳理了女王每天的作息，揭開她一日三餐的長壽秘密。 女王早上7點半起床，首先會喝一壺格雷伯爵茶，再配上幾塊餅干，作為早餐前的暖身。格雷伯爵茶的主要成分是紅茶、佛手柑油、金盞花，在很多國家都十分流行，...
2017-04-06
魚肚子里的黑膜有毒嗎
很多魚的肚子里都有一層黑色的膜。網上有說法稱，這層黑膜是魚腹中各種有害物質的匯集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，對人體有害。是真的嗎？
2017-03-31
負卡路里食物越吃越瘦？
原標題：負卡路里食物越吃越瘦？天氣漸暖，眼瞅著越來越薄的衣衫就要遮不住身上那些讓人煩惱的“小肉肉”。近日有媒體報道稱一女大學生因減肥不吃飯，導致低血糖在路邊昏倒。看來，“三月不減肥，四月徒傷悲”的新一輪減肥口號又要響起了，不過比起不科學的節(jié)食，有一群人似乎稍顯“理智”，他們盯上的是“負卡路里食物”。...
2017-03-31
預防肺結核的膳食營養(yǎng)攻略
原標題：預防肺結核的膳食營養(yǎng)攻略從1995年開始，世衛(wèi)組織（WHO）將每年的3月24日，定為世界防治結核病日，目標是：Unite to End TB: Leave no one behind！譯為“聯合起來消除結核：不讓任何人掉隊！”我們國家對結核病的預防控制十分重視。2017年2月，國務院印發(fā)了《...
2017-03-30
面條筋道且久煮不爛的“秘密”
原標題：面條筋道且久煮不爛的“秘密”鐘凱（食品安全博士）近期網上一個主角為面條的視頻被瘋轉，視頻中有人用水清洗從農貿市場購買的面條，結果洗完后出現了一團黏糊糊的“膠”，于是猜測這些筋道且久煮不爛的面條是加了塑化劑或者某種膠，而人吃多了會得病。果真如此嗎？我們從面條的筋道開始說起吧。蛋白質是面條的骨架...
2017-03-30
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