【“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)】天津商業(yè)大學(xué)龐廣昌教授專(zhuān)訪(fǎng)

為展現(xiàn)食品科研人的科研經(jīng)歷和智慧人生，《食品科學(xué)》雜志開(kāi)設(shè)“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)欄目。今天的專(zhuān)訪(fǎng)人物為天津商業(yè)大學(xué)——龐廣昌教授。

2021-07-23

【“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)】浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系沈立榮教授專(zhuān)訪(fǎng)

為展現(xiàn)食品科研人的科研經(jīng)歷和智慧人生，《食品科學(xué)》雜志開(kāi)設(shè)“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)欄目。今天的專(zhuān)訪(fǎng)人物為浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系——沈立榮教授。

2021-07-23

【“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)】南昌大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)聶少平教授專(zhuān)訪(fǎng)

為展現(xiàn)食品科研人的科研經(jīng)歷和智慧人生，《食品科學(xué)》雜志開(kāi)設(shè)“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)欄目。今天的專(zhuān)訪(fǎng)人物為南昌大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室成員、中國(guó)-加拿大食品科學(xué)與技術(shù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室（南昌）中方負(fù)責(zé)人——聶少平教授。

2021-07-20

【“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)】清華大學(xué)藥學(xué)院藥理學(xué)研究所主任王釗教授專(zhuān)訪(fǎng)

為展現(xiàn)食品科研人的科研經(jīng)歷和智慧人生，《食品科學(xué)》雜志開(kāi)設(shè)“食品科學(xué)家”人物專(zhuān)訪(fǎng)欄目。今天的專(zhuān)訪(fǎng)人物為清華大學(xué)藥學(xué)院藥理學(xué)研究所主任、清華大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院——王釗教授。

2021-07-20