《食品科學(xué)》：東北林業(yè)大學(xué)張瑩副研究員等：馬齒莧抑菌活性成分研究進(jìn)展
2024-03-22
中國(guó)食品/食品界
中國(guó)食品/食品界
《食品科學(xué)》：東北林業(yè)大學(xué)張瑩副研究員等：馬齒莧抑菌活性成分研究進(jìn)展
2024-03-22
《食品科學(xué)》：肇慶學(xué)院韋壽蓮教授等：碳?xì)饽z分散固相萃取-氣相色譜法檢測(cè)蔬果中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留
2024-03-20
FSAP|王畢妮教授、宋宇軒研究員：低鈉鹽處理對(duì)綿羊奶酪在成熟過程中理化性質(zhì)、質(zhì)構(gòu)和風(fēng)味特性的影響
2024-03-20
《食品科學(xué)》：南京財(cái)經(jīng)大學(xué)楊文建教授等：雙模板分子印跡材料固相萃取-高效液相色譜法聯(lián)用測(cè)定果蔬中三嗪類農(nóng)藥
2024-03-18
《食品科學(xué)》：大連工業(yè)大學(xué)秦磊教授等：多組學(xué)技術(shù)融合電子感官的咖啡風(fēng)味品質(zhì)分析
2024-03-16
《食品科學(xué)》：蘭州理工大學(xué)張新國(guó)教授等：產(chǎn)香氣化合物微生物的研究進(jìn)展
2024-03-13
2025-07-10
《食品科學(xué)》：寧夏張?jiān)｝堉I酒莊有限公司李記明研究員等：不同采收期下負(fù)載量對(duì)赤霞珠葡萄及葡萄酒品質(zhì)的影響
2025-07-10
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-左鋒教授：綜合生理、代謝和分子機(jī)制：基于秀麗線蟲的發(fā)酵乳桿菌莢膜多糖抗衰老活性及機(jī)制研究
2025-07-10
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王蒙研究員：地理標(biāo)志果品的特征品質(zhì)挖掘與產(chǎn)地溯源
2025-07-10
第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)-王玉明教授：膳食海洋糖脂對(duì)中老年健康的影響
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