《食品科學》：河南大學劉振花副教授等：藥食同源植物山茱萸活性成分提取、健康功效與應用研究進展
2024-11-26
中國食品/食品界
中國食品/食品界
《食品科學》：河南大學劉振花副教授等：藥食同源植物山茱萸活性成分提取、健康功效與應用研究進展
2024-11-26
《乳業(yè)科學與技術》：南昌大學彭飛博士等：乳酸菌發(fā)酵酸乳理化性質及微生物代謝研究進展
2024-11-26
《肉類研究》：渤海大學劉登勇教授等：不同捕捉方式對白羽肉雞品質的影響
2024-11-26
《肉類研究》：華中農(nóng)業(yè)大學尤娟副教授等：水分活度降低劑對半干武昌魚品質的影響
2024-11-26
《乳業(yè)科學與技術》：中國海洋大學張?zhí)m威教授、公丕民副教授：我國兒童奶酪食品現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)：奶酪營養(yǎng)與兒童健康
2024-11-25
李衛(wèi)東研究員：基于超高效液相色譜-四極桿-靜電場軌道阱質譜技術與網(wǎng)絡藥理學揭示金銀花與忍冬葉化學成分差異及抗衰老機制
2024-11-25
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