吃花椰菜可降血糖
醫(yī)生經(jīng)常告訴人們多吃青菜，很快他們可能會開出花椰菜處方。提取自花椰菜的一種濃縮粉末已被證明對于Ⅱ型糖尿病患者非常有效。
2017-06-20
中國食品/食品界
中國食品/食品界
吃花椰菜可降血糖
醫(yī)生經(jīng)常告訴人們多吃青菜，很快他們可能會開出花椰菜處方。提取自花椰菜的一種濃縮粉末已被證明對于Ⅱ型糖尿病患者非常有效。
2017-06-20
多吃冰淇淋，大腦會“結(jié)冰”？?
天兒熱了，吃冰淇淋的多了，不過孫女士在連吃了幾個冰淇淋后，感覺頭疼，睡不著覺。經(jīng)檢查，孫女士被診斷患上“腦結(jié)冰”。
2017-06-20
耐放的菜也有最佳食用期
國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨表示，蔬菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，那些耐放一些的也有最佳食用期。
2017-06-20
消費者應(yīng)摒棄“凡食品添加就有害論”
讓民眾相信科學(xué)，監(jiān)管必須首先到位。在知曉了食品添加并非“十惡不赦”的前提下，只有加強監(jiān)管，人們才能徹底摒棄“凡食品添加就有害論”。
2017-06-19
進口食品無中文標簽 消費者可索10倍賠償
預(yù)包裝食品中沒有中文標簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規(guī)定的，李先生于是將被告公司起訴到法院，進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當有中文標簽。
2017-06-19
辣椒味雪糕引嘗鮮 專家：香草巧克力等傳統(tǒng)口味仍占主流
夏天一到，冷飲登場。把雪糕歸為甜食再正常不過了，而今年，辣椒味的雪糕成為了“黑馬”，試圖搶占冷飲市場。北京晨報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，從外形到口味，今年的奇葩雪糕花樣不少。
2017-06-19
2024-12-01
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)任大勇教授等：后生元分離制備、功能特性及其在乳制品開發(fā)中的應(yīng)用研究進展
2024-12-01
《肉類研究》：王道營研究員、諸永志研究員：基于HS-SPME-GC-MS結(jié)合電子鼻分析熟制小龍蝦凍藏過程中風(fēng)味動態(tài)變化
2024-12-01
《肉類研究》：河北工程大學(xué)劉美玉教授等：禽肉及其制品中風(fēng)味物質(zhì)及形成途徑研究進展
2024-12-01
《肉類研究》：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)張一敏教授等：細菌主導(dǎo)的紅肉腐敗機制研究進展
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