領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
—項(xiàng)新研究顯示，給嬰兒喂食雞蛋可以降低他們以后對(duì)雞蛋過敏的風(fēng)險(xiǎn)。
在這項(xiàng)研究中，紐約布法羅大學(xué)的研究人員分析了美國政府提供的2200多名父母的數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示，在接受調(diào)查的家長(zhǎng)中，0.6%的人報(bào)告他們的孩子在1歲時(shí)對(duì)雞蛋過敏。在1400多名家長(zhǎng)中，有0.8%的家長(zhǎng)報(bào)告他們的孩子在6歲之前對(duì)食物過敏。研究還發(fā)現(xiàn)，1歲和6歲的雞蛋過敏兒童在5、6、7和10個(gè)月時(shí)吃的雞蛋比沒有雞蛋過敏的兒童少。
雞蛋過敏是世界上第二常見的食物過敏，目前證據(jù)表明，在嬰兒期早期引入雞蛋，然后持續(xù)和頻繁地喂養(yǎng)，或可防止雞蛋過敏的發(fā)展。
（本文由“食品科學(xué)網(wǎng)”轉(zhuǎn)載，文章來源于中國婦女報(bào)。圖片來源于攝圖網(wǎng)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。）
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
6080