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—— 中國食品雜志社
原標題：嗓子不適用木蝴蝶
冬季干冷，咽喉不適往往加重。在此介紹一種喉科常用的中藥——木蝴蝶。它是植物果實干燥的外殼，形狀像蝴蝶，也叫千層紙、破布子、滿天飛。其主要用于聲音嘶啞、喉痹（咽部紅腫疼痛或干燥、異物感，或咽癢不適、吞咽不利等）、肺熱咳嗽、肝胃氣痛等癥狀。推薦以下三個方子，患者可對癥選用。
木蝴蝶茶。取木蝴蝶10克、薄荷3克、玄參10克、麥冬10克，加水小火煮15分鐘，去藥渣，兌入20克蜂蜜，稍溫服用。本方可清熱利咽、養(yǎng)陰生津，主治肺腎陰虛導致的咽喉炎、聲音嘶啞。但注意此方偏涼，脾胃虛寒、便溏者不適合服用。
木蝴蝶粥。取木蝴蝶15克、薄荷6克、糯米50克、冰糖適量，先煎木蝴蝶，后下薄荷，煎取藥汁，去渣。糯米煮成稀粥，將熟時加入上述藥汁及冰糖，再煮1~2沸即成。本方清咽潤燥，適用于咽喉炎所致咽痛、聲音嘶啞。
木蝴蝶湯。取木蝴蝶10克、枸杞50克、冰糖少許，放入碗中加水適量，置入鍋內(nèi)，隔水蒸30分鐘后即可服用。此方利咽喉、治音啞，適用于教師、主持人等經(jīng)常用嗓講話的人群。
（廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院耳鼻喉科主任醫(yī)師 李云英）
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