領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
原標(biāo)題：龍眼這樣吃滋補(bǔ)美味效不同
作為“藥食同源”的典型，你可知龍眼肉？其味甘，性溫，入心脾兩經(jīng)，是一味常見的補(bǔ)益中藥，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣。《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中均記載，龍眼具有壯陽益氣、養(yǎng)血安神、健胃益腎、潤(rùn)膚美容、延年益壽等功效。
專家介紹，龍眼肉和不同食材搭配，功效不同。
【龍眼枸杞紅棗粥】養(yǎng)心、安神、健脾、補(bǔ)血。
材料：龍眼肉15克，枸杞10克，粳米100克，紅棗4顆。
做法：粳米、龍眼肉、枸杞、紅棗洗干凈，備用；砂鍋置火上，加清水和粳米，煮開約10分鐘；砂鍋中加龍眼肉、枸杞、紅棗，煮成稀粥即可。
【龍眼蓮子鵪鶉蛋糖水】養(yǎng)血安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智。
材料：鵪鶉蛋100克，蓮子15克，龍眼肉10克，枸杞5克，砂糖適量。
做法：將蓮子去芯，洗凈浸半小時(shí)；龍眼肉、枸杞洗凈；鵪鶉蛋煮熟去殼洗凈；把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮半小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加白糖適量再煮沸即可。
【龍眼紅棗木耳湯】治療脫發(fā)、婦女白帶增多。
材料：龍眼干、紅棗各10粒，黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。
做法：將龍眼干去殼,黑木耳洗凈,溫水浸泡約4小時(shí)；將紅棗洗凈,去核,切成兩半。鍋中加水燒熱,將龍眼干、黑木耳、紅棗、冰糖放鍋中,熬煮約30分鐘。溫?zé)崾秤谩?/p>
需要注意，以上方子請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師指導(dǎo)下使用。
（本文由“食品科學(xué)網(wǎng)”轉(zhuǎn)載，文章來源于大河報(bào)，記者 李彬。圖片來源于攝圖網(wǎng)。版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。）
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
483