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—— 中國食品雜志社
原標(biāo)題：哪些食物是護(hù)發(fā)高手
現(xiàn)在，市場上“養(yǎng)護(hù)頭發(fā)”的產(chǎn)品越來越多。鮮為人知的是，調(diào)整飲食也能起到一定作用。近日，美國“MSN健康生活網(wǎng)”載文，總結(jié)“食物中的護(hù)發(fā)高手”。
雞蛋。頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有大量生物素。這些營養(yǎng)素能防止脫發(fā)，促進(jìn)頭發(fā)的生長。此外，有研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃里含有一種“毛發(fā)生長刺激劑”，有助毛發(fā)細(xì)胞的修復(fù)和生長。
胡蘿卜。胡蘿卜可以刺激頭皮分泌一種天然的皮脂油，能讓發(fā)根保持健康。此外，胡蘿卜還富含胡蘿卜素，其能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，這種營養(yǎng)素能夠改善頭皮干燥等問題。
核桃。日光照射可能讓我們的頭發(fā)變得干枯毛糙，而核桃富含的歐米伽3脂肪酸和維生素E可以減輕日光給頭發(fā)帶來的損傷。此外，核桃等堅果中豐富的銅元素還能幫你保持健康自然的發(fā)色。
柑橘類水果。橙子、橘子等柑橘類水果富含的維生素C，有助預(yù)防頭發(fā)分叉、粗糙。這類水果還能刺激發(fā)囊周圍的毛細(xì)血管，預(yù)防脫發(fā)。（蘭曉芳 編譯）
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