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—— 中國食品雜志社
原標題：科普：飲酒意愿與大腦免疫系統(tǒng)有關聯
北京１０月９日電 世界上許多地方存在飲酒文化，究竟是什么生理機制令人貪戀“杯中之物”？澳大利亞研究人員日前發(fā)現，大腦中的免疫系統(tǒng)與飲酒意愿有一定關聯。
阿德萊德大學一個研究團隊在國際學術期刊《大腦、行為和免疫》上報告說，他們通過給小鼠一種能阻斷大腦免疫系統(tǒng)里某種特定反應的藥物，可以“關閉”小鼠飲酒的動力。這表明，大腦免疫系統(tǒng)和飲酒意愿之間存在關聯。
研究人員介紹說，身體在酒精等物質刺激下會向大腦發(fā)送“獎賞”信號，人體生理節(jié)律會影響這種“獎賞”信號的強度，信號最強的時段是在夜間。他們想檢驗大腦免疫系統(tǒng)對這類“獎賞”信號起到了什么樣的作用，以及是否能將它關閉。
研究人員鎖定了免疫系統(tǒng)中一種名為ＴＬＲ４的免疫受體蛋白質。在動物實驗中，他們將一種已知能阻斷ＴＬＲ４的藥物注射到小鼠體內，發(fā)現注射后小鼠的飲酒行為大大減少，尤其是在夜間。由此他們得出結論，通過阻斷大腦免疫系統(tǒng)中某個部分的反應，會大幅降低小鼠夜間飲酒的意愿。
研究負責人、阿德萊德大學教授馬克·哈欽森表示，聚焦大腦免疫系統(tǒng)在飲酒意愿中的作用是一個新興領域，希望這項發(fā)現能夠導向更深入的研究，為解決酒精成癮及相關的健康和社會問題提供思路。（完）
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