領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
原標題：科學飲食營養(yǎng)先行
剛剛過去的一周，是第三屆“全民營養(yǎng)周”。即將到來的六月，我們將迎來“全國食品安全宣傳周”。近期，食品領域各協(xié)會、學會紛紛組織、參與了營養(yǎng)科普宣傳，掀起了全民關注食品安全、注重營養(yǎng)健康的熱潮。
全民谷物+ 吃得“粗一點”
今年的“全民營養(yǎng)周”把主題定為“全谷物，營養(yǎng)+”，全谷物被作為飲食重點提出，建議人們吃得“粗一點”。 近日，北京營養(yǎng)師協(xié)會、中國營養(yǎng)學會、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所聯(lián)合舉辦了2017年第三屆全民營養(yǎng)周健康中國行暨北京營養(yǎng)師協(xié)會營養(yǎng)配膳基地掛牌儀式，提倡科學的膳食習慣和健康營養(yǎng)理念。
中國營養(yǎng)學會、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事長楊月欣指出，全谷物食物是膳食纖維的良好來源，為了保障腸道健康，每日需攝入30克膳食纖維。用整粒的大米、小米、綠豆、紅豆、燕麥等做粥做飯是很好的選擇，多種食物熬制可以降低GI(血糖指數(shù))值。
乳品營養(yǎng)要從娃娃抓起
近年來，校園食品安全問題一直是家長乃至全社會關注的熱點話題。基于此，近日中國乳制品工業(yè)協(xié)會、北京市豐臺區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等攜手舉辦了2017年食品安全校園行暨乳品營養(yǎng)周公益行動，向北京西馬金潤小學的師生們贈送了多種食品安全科普讀物，讓他們了解如何吃得更健康、更營養(yǎng)。
“乳品營養(yǎng)宣傳要從娃娃抓起。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超表示，接下來協(xié)會將采取多種形式開展食品安全與乳品營養(yǎng)科普工作，如舉辦科普講座、主題班會、小記者培訓、參觀乳品生產(chǎn)基地等活動。
陽葉萍
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