領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
飲料工業(yè) 國(guó)家發(fā)明專利
針對(duì)谷物飲料中存在易老化、殺菌導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分損失、UHT殺菌結(jié)垢關(guān)鍵問(wèn)題，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，成功開發(fā)出谷物濃漿、渾汁和清汁飲料等幾大系列功能性雜糧方便食品生產(chǎn)工藝并實(shí)施了產(chǎn)業(yè)化。已推廣企業(yè)：廈門惠爾康集團(tuán)、江西金土地、湖北國(guó)寶橋、江蘇雙兔。資金需求總額2000 萬(wàn)元以年處理白糠和碎米2000t計(jì)，可加工米乳飲料16000t，即5330萬(wàn)罐（300mL/罐），消耗酶制劑，糖漿等原料。銷售收入，飲料2.0元/罐，計(jì)10660萬(wàn)元。原材料白糠和碎米2500元/t,500萬(wàn)元，其他輔料，600萬(wàn)元，包裝，5000萬(wàn)元。加工成本500元/t,計(jì)1000萬(wàn)元稅前利潤(rùn)3560萬(wàn)元設(shè)備投資1000萬(wàn)元，當(dāng)年可回收投資。
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