領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
飲料工業(yè) 國(guó)家發(fā)明專利
本發(fā)明涉及油菜花固體飲料的制備方法。所要解決的問(wèn)題是:提供一種采用冷凍干燥和超微粉碎工藝制備油菜花固體飲料的方法。技術(shù)成熟。本發(fā)明能最大程度地保留油菜花中原有的營(yíng)養(yǎng)成分,便于人們的消化和吸收,由于油菜花即是蔬菜又是花卉作物,將其作為固體飲料開(kāi)發(fā),發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的作用,具有較深遠(yuǎn)的意義。
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