領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
保健食品 國家發(fā)明專利 1.大豆磷脂精制除雜、酶促非水化磷脂轉(zhuǎn)化、高效薄膜蒸發(fā)耦合技術(shù);2.大豆磷脂純化制備藥用磷脂技術(shù)3.大豆磷脂的化學(xué)∕酶定向修飾技術(shù)中糧東海糧油工業(yè)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)、上海（良友）集團(tuán)公司等20家建立46條生產(chǎn)線采用大豆油水化脫膠制備磷脂工藝，避免了油腳或采用堿煉工藝產(chǎn)生皂腳引起的二次污染。一噸油腳制備黑脂酸產(chǎn)生2噸廢酸水，全國植物油總量2500萬噸，水化油腳150萬噸，可減少廢酸水排放300萬噸。同時(shí)磷脂產(chǎn)品滿足了國內(nèi)對(duì)磷脂的需要，具有巨大的社會(huì)效益和環(huán)境效益。
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