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—— 中國食品雜志社
中國食品雜志社《中國釀造》和《肉類研究》雜志
雙雙入編北京大學(xué)《中文核心期刊要目總覽》2014年版核心期刊
8月北京大學(xué)《中文核心期刊要目總覽》2014年版正式發(fā)布，其中《中國釀造》再次入編核心期刊，《肉類研究》首次入編核心期刊。此次評選工作由北京地區(qū)十幾所高校圖書館、中國科學(xué)院文獻情報中心、中國社會科學(xué)院圖書館、中國人民大學(xué)書報資料中心、中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社、中國科學(xué)技術(shù)信息研究所、北京萬方數(shù)據(jù)股份有限公司、國家圖書館等相關(guān)單位的百余名專家和期刊工作者參加研究。評選采用了被索量、被摘量、被引量、他引量、他摘率、影響因子、他引影響因子、被重要檢索系統(tǒng)收錄、基金論文比、Web下載量、論文被引指數(shù)、互引指數(shù)12個評價指標，選作評價指標統(tǒng)計源的數(shù)據(jù)庫及文摘刊物達50余種，統(tǒng)計到的文獻數(shù)量共計65億余篇次，涉及期刊14728種，參加核心期刊評審的學(xué)科專家達3700多位。
此次《中國釀造》再次入選、《肉類研究》首次入選中文核心期刊，表明了《中國釀造》和《肉類研究》期刊獲得了更高的學(xué)術(shù)肯定。
中國食品雜志社張睿梅
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