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—— 中國食品雜志社
原標題：你“追”的進口蜂蜜 營養(yǎng)沒想象那么好
有“蜜中極品”之稱的麥盧卡蜂蜜，名氣一大也招來了不少“李鬼”，國家質(zhì)檢總局在檢測中發(fā)現(xiàn)了多批次麥盧卡蜂蜜摻假。價格較高的進口蜂蜜品質(zhì)就有保障?江蘇出入境檢驗檢疫局的專家告訴你答案。
進口蜂蜜營養(yǎng)更豐富?
在許多消費者看來，“洋蜂蜜”雖然價格高，但品質(zhì)好，營養(yǎng)也會更豐富，事實果真如此嗎?
江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心專家介紹，蜂蜜品質(zhì)多與采蜜環(huán)境相關(guān)，不同品種蜂蜜的最大差別，在微量元素或維生素方面，因花粉不同，在蜂蜜顏色和風(fēng)味上也有差異。不過，百花蜂蜜、汪氏蜂蜜、知蜂堂，以及江蘇南京的老山蜜等中國名牌蜂蜜，在基本營養(yǎng)指標方面與進口蜂蜜極為相似，消費者千萬不要用“貴”來判斷蜂蜜品質(zhì)的好壞。
進口蜂蜜品質(zhì)更純正?
來自檢驗檢疫部門的消息顯示，近年來有多批次進口蜂蜜在檢測中發(fā)現(xiàn)了摻假、菌落總數(shù)超標等問題，食用微生物超標的蜂蜜，極有可能會破壞腸道里正常的菌落環(huán)境，引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官。去年天津檢驗檢疫局在對一批來自俄羅斯的1460千克進口蜂蜜進行檢測時發(fā)現(xiàn)，獸藥殘留含量不合格，最終按照相關(guān)法規(guī)對其進行了銷毀處理。
麥盧卡蜂蜜是極品?
在眾多的進口蜂蜜中，有著“蜜中極品”之稱的麥盧卡蜂蜜名氣最響。但值得注意的是，根據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會此前的統(tǒng)計，新西蘭每年只出產(chǎn)1700噸至2000噸的麥盧卡蜂蜜，可在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達1萬噸以上。這也意味著，每5瓶麥盧卡蜂蜜中，只有1瓶是正品。
通訊員 李正法
揚子晚報記者 薛玲
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