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—— 中國(guó)食品雜志社
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣州調(diào)查隊(duì)調(diào)查資料顯示，與2月上旬比（下同），2月中旬廣州肉類、蔬菜、水產(chǎn)品和水果等的價(jià)格以降為主。受H7N9流感疫情影響，家禽價(jià)格略有下降。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廣州調(diào)查隊(duì)調(diào)查顯示，本旬部分家禽價(jià)格略有下降，其中白條雞和水鴨均下降1.8%，番鴨下降1.5%。由于節(jié)后供應(yīng)增加和超市促銷，本旬大部分肉類價(jià)格有不同程度的下降：冷凍羊肉片下降8.7%，精瘦肉下降5.1%，上肉下降5.0%、五花肉下降3.8%、排骨下降2.8%，羊肉下降2.0%，牛腩下降0.4%。牛肉、雞全翅和雞胸肉價(jià)格持平。
近期雞蛋批發(fā)價(jià)格屢創(chuàng)新低，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售價(jià)格降幅明顯加大，本旬的粉殼雞蛋零售價(jià)格下降10.0%，褐殼雞蛋零售價(jià)格下降9.0%，降幅比上旬分別加大8.6個(gè)和7.1個(gè)百分點(diǎn)。
由于廣州天氣持續(xù)晴好，蔬菜上市量充足，大部分蔬菜價(jià)格繼續(xù)下降，本旬調(diào)查的32個(gè)蔬菜品種價(jià)格23降7漲2平。其中價(jià)格降幅超一成的有9個(gè)品種：生菜下降20.6%，節(jié)瓜下降16.7%，小芥菜下降15.5%，菠菜下降14.4%，菜心下降14.1%，油麥菜下降12.1%，大白菜下降11.9%，萵筍下降11.4%，卷心菜下降10.2%。由于供應(yīng)偏少，小部分瓜豆類蔬菜價(jià)格漲幅較大，絲瓜上漲10.9%，苦瓜上漲10.3%，生姜上漲8.2%，西紅柿上漲6.6%。
由于上市量增加，本旬調(diào)查的9個(gè)水產(chǎn)品種價(jià)格8降1平。其中價(jià)格降幅較大的是：鯽魚下降9.7%，花蟹下降5.8%，帶魚下降4.5%；紅三魚等5個(gè)品種價(jià)格小幅下降，降幅在3.0%之內(nèi)。
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