領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
2月5日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，2016年省食品藥品監(jiān)管局及各市局公告食品安全監(jiān)督抽檢共21435批次，總體合格率為97.6%。
其中，大宗日常消費(fèi)品抽檢合格率總體保持較高水平，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品和調(diào)味品合格率均在98%以上，蛋制品為96.53%。同時(shí)，社會關(guān)注度較高的乳制品、嬰幼兒配方乳粉及嬰幼兒配方食品抽檢合格率為100%。群眾關(guān)心的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉、蛋、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品合格率為99.55%。
據(jù)了解，2016年抽檢中，不合格產(chǎn)品中主要有微生物污染、超范圍、超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題。針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)管部門采取及時(shí)曝光不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位、下架召回不合格食品、處罰違法違規(guī)企業(yè)、責(zé)令消除生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患等方式，化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（記者：陳瑾）
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