領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
“SOYUZSNAB”集團公司在生物技術領域取得重大突破，啟動了俄羅斯首個冷凍顆粒發(fā)酵菌種的生產(chǎn)。該公司成為全球第三家掌握這一創(chuàng)新技術的企業(yè)。
該項目由“SOYUZSNAB”集團公司旗下企業(yè)“Zelenye Linii LLC”有限責任公司負責實施。八年來，生物技術專家和工程師團隊成功研發(fā)了獨一無二的工藝及設備，填補了行業(yè)空白。其中，核心設備——全自動冷凍造粒機完全由團隊自主設計，其精度和效率均超越國外同類產(chǎn)品。
冷凍造粒技術——發(fā)酵劑生產(chǎn)的新標準。這項獨特工藝包含8個高精度加工環(huán)節(jié)，每個階段均需嚴格把控參數(shù)。通過該技術可實現(xiàn)產(chǎn)品穩(wěn)定性和品質(zhì)的突破性提升。現(xiàn)有產(chǎn)能不僅能完全滿足俄羅斯國內(nèi)市場需求，還可保障出口供應。
此次投產(chǎn)是進口替代發(fā)展戰(zhàn)略的重要一步。冷凍顆粒菌種能保持極高的代謝活性，這對乳制品和制藥行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)具有關鍵意義。
通過該項目的實施，"SOYUZSNAB"集團公司進一步鞏固了俄羅斯在生物技術領域的地位，并為整個行業(yè)確立了新的發(fā)展方向。
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