領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的來臨，新質(zhì)生產(chǎn)力正深刻重塑產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯。食品行業(yè)作為民生保障的核心領(lǐng)域，其安全監(jiān)管體系的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型既迎來了歷史性機(jī)遇，也面臨前所未有的挑戰(zhàn)。新質(zhì)生產(chǎn)力以顛覆性技術(shù)為引擎，在推動監(jiān)管升級的同時，也暴露出制度適配滯后、技術(shù)倫理風(fēng)險、能力斷層等深層矛盾。直面這些挑戰(zhàn)，并構(gòu)建科學(xué)的應(yīng)對策略，已成為筑牢食品安全防線的關(guān)鍵命題。
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