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—— 中國食品雜志社
水鄉(xiāng)睦洲鎮(zhèn)坐落于廣東省江門市新會區(qū)東部，該地于南宋寶慶年間成陸，由11座大小不一的島嶼簇擁而成，鎮(zhèn)內(nèi)居民們和睦共處，故而得名“睦洲”。睦洲鎮(zhèn)河網(wǎng)如織，土地豐饒、肥沃，氣候宜人、舒適，雨量豐沛、充盈，物產(chǎn)豐盈、富足，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。近年來，睦洲鎮(zhèn)又因獨特而豐富的河鮮美食，被譽為“美食寶藏之地”。其中，睦州黃沙蜆堪稱不可多得的美味佳肴，它帶著江河的靈秀之氣，成為人們舌尖上難以忘懷的珍饈。那股令人魂牽夢縈、直鉆鼻孔的鮮美滋味，就像有魔力一般，總能勾得一波又一波的食客慕名而至。
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