領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
印江，“天空之城”梵凈山的西進出口。王維的詩句“空山新雨后，天氣晚來秋”，仿佛為印江土家族苗族自治縣的豆?jié){綠豆粉定下了基調(diào)。在這片山川環(huán)繞、氣候宜人的土地上，豆?jié){綠豆粉像是當(dāng)?shù)厝松畹目s影，代表著鄉(xiāng)土的味道與自然的饋贈。每一碗豆?jié){綠豆粉，都凝聚著祖輩的智慧與對土地的敬畏，溫暖著一代又一代印江人的心。
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