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蜀味酸菜魚
來源：導(dǎo)入 閱讀量: 1 發(fā)表時間: 2025-10-30
作者: 錢國宏
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摘要:

“老壇酸菜本家常，鮮嫩魚兒水底藏。妙手烹來麻辣鮮，金湯翻滾溢芬芳。舌尖顫顫椒香繞，喉底回甘韻味長。若問川味何最絕，此肴一絕動八荒。”這首詩贊美的便是蜀地一道有名的美食——酸菜魚。

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