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—— 中國食品雜志社
兒時住在鄉(xiāng)下，記憶里家家戶戶門前的菜畦里總少不了幾簇郁郁蔥蔥的芫荽。當細長的莖頂出現(xiàn)傘狀花序時，米粒般的白花便星星點點地綴滿枝頭，它們在鋸齒狀的綠葉間時隱時現(xiàn)，宛如翠色綢緞上灑落的碎鉆，又似晚風輕拂稻田時揚起的點點星芒。這般清麗脫俗的模樣，若只喚作“香菜”豈非太辜負？唯有“芫荽”二字，方配得上這草木本真的詩意。古人取名實在妙不可言，“芫”是古韻流轉，“荽”含草木清芬，恰似故人信箋上暈開的墨香，在炊煙裊裊間，將平凡歲月簪上一朵雅致的鬢邊花。
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