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Chemistry and health beneficial effects of oolong tea and theasinensins
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 395 發(fā)表時(shí)間: 2017-03-07
作者: Monthana Weerawatanakorn a, Wei-Lun Hungb, Min-Hsiung Pan c, Shiming Li b, Daxiang Li d, Xiaochun Wan d, Chi-Tang Hob,?
關(guān)鍵詞:
摘要:

?Among six major types of tea (white, green, oolong, yellow, black, and dark teas) from Camellia sinensis, oolong tea, a semi-fermented tea, with its own unique aroma and taste, has become a popular consumption as indicated by the increasing production. R

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