領(lǐng)學術(shù)科研之先,創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
Effect of Roselle calyces extract on the chemical and sensory properties of functional cupcakes
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 375 發(fā)表時間: 2017-03-07
作者: A.R. Abdel-Moemin?
關(guān)鍵詞: Roselle calyces; Hibiscus sabdariffa L.; Anthocyanins; Cupcakes; Fiber; Cost effective product
摘要:

?Roselle calyces (RC) are a major crop for export and used to make a common drink in Egypt. DriedRCare commercially available and appreciated to obtain concentrated extracts which might be used in the food and pharmaceutical industries for color and heath

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

伊宁市| 丰台区| 常州市| 金溪县| 长寿区| 伊宁县| 内江市| 富顺县| 河源市| 会东县| 谷城县| 休宁县| 满洲里市| 景谷| 江达县| 凯里市| 广德县| 商都县| 汝城县| 玉门市| 金坛市| 尉氏县| 崇信县| 武安市| 大悟县| 广元市| 同仁县| 武宁县| 金川县| 茶陵县| 胶南市| 北京市| 普格县| 竹山县| 安达市| 都匀市| 普宁市| 怀化市| 项城市| 平和县| 霍山县|