領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
1 前言近年來,乳牛個體生產(chǎn)能力顯著提高,飼養(yǎng)管理技術(shù)的進(jìn)步也是驚人的。特別是對高產(chǎn)牛給與補(bǔ)充飼料、過瘤胃飼料、添加劑預(yù)混料等,進(jìn)行過種種嘗試性的研究。然而,過于期望乳量增加而過量給與高蛋白、高能量的飼料,是造成生產(chǎn)障礙的重要原因。
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