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我們是怎樣抓生奶質(zhì)量管理工作的
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 126 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 無
關(guān)鍵詞: 生奶； 奶質(zhì)量； 國營牧場； 收奶站； 縣區(qū)； 奶源； 各類產(chǎn)品； 原料奶； 松
摘要:

乳品二廠奶源部是負(fù)責(zé)提供廠內(nèi)各類產(chǎn)品原料奶(生奶)的管理部門,生奶收購范圍涉及上海五個縣區(qū),即青浦、松江、金山、寶山、閔行;共有集體牧場73家,個體養(yǎng)牛戶101戶和8個本公司國營牧場。1995年全年收奶量78800噸,(其中郊縣39600噸,公司牧場39200噸),比1994年

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