領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
去年以來我省奶業(yè)開始升溫,1996年全省奶牛存欄2.56萬頭,今年預計達3萬頭。1997年產(chǎn)奶量6.36萬噸,比1996年增加6700噸,增幅10.53%。廣州、深圳、珠海等城市鮮奶需求量逐步增大,據(jù)廣州市統(tǒng)計局抽樣調(diào)查顯示,今年上半年廣州市鮮奶的消費量和消費金額分別比上年同期增長74.9%和75.3%。我省奶牛業(yè)正處在新的發(fā)展時期,宏觀環(huán)境對奶牛業(yè)發(fā)展很有利。黨的十五大提出的我國跨世紀經(jīng)濟發(fā)展目標,為奶牛業(yè)發(fā)展提供了良好的機遇,國務院批準實施的...
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