領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
美國近半個世紀以來,農(nóng)業(yè)的資源狀況沒有發(fā)生明顯的變化,然而由于農(nóng)業(yè)科技在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長中的貢獻率不斷提高,農(nóng)業(yè)勞動力減少了4/5,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值卻增加了1倍多。美國的農(nóng)業(yè)科技何以能夠不斷進步與創(chuàng)新?它的農(nóng)業(yè)科技推廣體系究竟有什么獨特之處?帶著這些問題,本人在1998年年初受邀參加美國防治奶牛乳腺炎年會期間,對威斯康星州州立大學農(nóng)學院負責農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的愛德華博士進行了深入了解。美國威斯康星州是全美歷史最悠久的奶牛之鄉(xiāng)。該...
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