領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
各位女士、各位先生:今天,上海市奶業(yè)辦公室、上海市科普教育委員會在這里舉辦"牛奶與健康"的科普知識教育活動,這是一次非常有意義的活動,我代表中國奶業(yè)協(xié)會表示衷心祝賀。人出生后的第一口食物就是奶,牛奶的營養(yǎng)最接近于人奶,含有人體生長和保持健康的全部營養(yǎng)素,是最接近完善的食品,喝牛奶是最好的健康投資。我們宣傳人人喝牛奶并不是牛奶多了,賣不出去,而是要引導(dǎo)廣大消費(fèi)者、使飲食結(jié)構(gòu)更科學(xué)、更合理。目前,我國人均生產(chǎn)牛奶只有7公斤,即使在奶業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海和北京,人均生產(chǎn)牛奶也只有20多公斤,這與世界平均105公斤相
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