領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
乳源性生物活性肽及其生物學(xué)意義
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2012-01-18
作者: 王恬,
關(guān)鍵詞: 生物活性肽； 乳源性； 生物學(xué)意義； 酪蛋白； 胃蛋白酶水解產(chǎn)物； 乳清蛋白；
摘要:

1 乳中自然存在的生物活性肽 人和各種動(dòng)物的乳中都自然存在大量的生物活性肽(MUk-borne biopeptides)。在調(diào)節(jié)嬰幼兒及新生動(dòng)物(包括人)生后生長(zhǎng)發(fā)育,特別是胃腸道生長(zhǎng)發(fā)育方面有重要作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

柳江县| 徐州市| 嘉荫县| 常宁市| 东阳市| 巨鹿县| 克东县| 正阳县| 沈丘县| 托克托县| 平阴县| 珠海市| 营山县| 荃湾区| 沈阳市| 天镇县| 克拉玛依市| 牙克石市| 乌拉特中旗| 屏山县| 德庆县| 塔城市| 蓬安县| 岫岩| 大丰市| 巴青县| 遂昌县| 柳江县| 门源| 全南县| 毕节市| 昔阳县| 新安县| 三原县| 宁化县| 建阳市| 高要市| 噶尔县| 承德市| 镶黄旗| 东乌|